Descrição
Massa Brioche p/massas lêvedas fritas
Receita: 500 gr de preparado
200 ml água
15 gr levedura seca.
Preparação: Juntar o brioche com a água e amassar 5 minutos. Depois juntar a levedura e amassar cerca de 7 min e de seguida descansar 20 min. Tender as + ou – 50 minutos à temperatura ambiente.
Pode servir simples, recheadas ou decoradas.
Ingredientes:
Farinha de trigo, açúcar, glúten, sal, soro de leite, gordura de palma não hidrogenada, antiaglomerante (E170), emulsionantes (E472 e, E471), corante (E160a), aroma, antioxidante (E300) e enzimas.
Alergéneos: Contém glúten e lactose. Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo.
Valores Nutricionais (por 100gr.):
Energia/ Valor Energético 1624 kj /388 kcal
– lípidos 8.8gr
– dos quais: saturadas 3.8g
– hidratos de Carbono 64.6gr
– dos quais açucares 47.8g
– Protainas 10.8gr
– Sal 1.23g
As imagens apresentadas são meramente ilustrativas.
