O cremor tártaro é um pó branco, sem sabor e sem odor. Na área de pastelaria é utilizado para estabilizar as claras quando batidas especialmente quando são submetidas a uma alta fonte de calor...
Glucose - 450gr.
A Glucose é utilizada em bolos, caramelos, frutas cristalizadas, geleias, doces de vários tipos, sorvetes e até produtos de panificação (pães doces,...
Preparado para massas lêvedas fritas, Bolas de Berlim, Doughnuts, etc. - Embalagem de 500gr
Receita: 500 gr de preparado
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Margarina Branca Gateaux white - 2.5Kg
Esta margarina é de ótima qualidade. De cor bem branca, ideal para cremes, nomeadamente para buttercream. Boa substituta da gordura vegetal...
Natas vegetais Bravo Cream - embalagem de de 500ml
Ideais para confeitaria, gelataria e culinária.
Modo de preparação: refrigerar o produto antes de usar e bater a uma velocidade...
Creme de Pasteleiro - Embalagem de 350gr
Creme em pó para rechear com aroma de baunilha. É muito fácil de confeccionar. Basta apenas adicionar água fria...
Creme de Limão 350 gr. é um recheio de alta qualidade com sabor intenso a laranja. Indicado para todo o tipo de coberturas e recheios de massas, tartes folhadas, bolos de Aniversário, sorvetes,...
Chocolate Forno - 350gr
Ingredientes
Açúcar, óleos e gorduras vegetais (óleos de girassol e gorduras de palme, cacau...
Melhorante - Embalagem de 500gr
O melhorante serve para melhorar a qualidade de fabrico de pão. É um aditivo químico alimentar retirado da própria farinha para melhorar a...
Margarina Branca Gateaux white - 2 Kg É PARA TIRAR ISTO
Esta margarina é de ótima qualidade. De cor bem branca, ideal para cremes, nomeadamente para buttercream. Boa substituta da...
NATAS VEGETAIS BRAVO CREAM 1 L
Ideais para confeitaria, gelataria e culinária.
Modo de preparação: refrigerar o produto antes de usar e bater a uma velocidade moderada até obter a...
