A gelatina em folha é usada em confeitarias, padarias, cozinha, buffets e para outros. 

RECEITA PARA 1Kg:

- 600ml de Agua morna; 20g de Sal; 20g de Melhorante e 20g de Levedura seca.

- Amassar + - 10 minutos até ganhar liga.

- Cortar, pesar, polvilhar com...

Natas vegetais Bravo Cream -200 ml 

Ideais para confeitaria, gelataria e culinária.

Modo de preparação: refrigerar o produto antes de usar e bater a uma velocidade moderada até...

 Massa Brioche P/massas lêvedas fritas, Bolas de Berlim, Doughnuts, bola de carne, etc. - Embalagem de 500gr

 Receita: 500 gr  de...

Açúcar Em Pó - 500gr

O açúcar em pó, é normalmente muito mais fino que os restantes e poderá ter como aditivo até 5% de amido de milho. Normalmente é utilizado em doces, pães e confecção...

Preparado para Bolo Rei - Embalagem de 500grRei 500gr

Receita:
0,5 Kg de Preparado, 150 ml água,...

 Preparado para massas lêvedas fritas, Bolas de Berlim, Doughnuts, etc. - Embalagem de 500gr

 Receita: 500 gr  de preparado

180...

Base Para Semi-frio de Ananás - 200gr 

Esta base é ideal para Semi-frios, Bavaroises, Mousses, Batidos, Gelados, Chantily, entre outros.

Para os Semi-frios basta apenas adicionar 1l...

Base Para Semi-frio de Café - 200g

Esta Base é ideal para Semi-frios, Bavaroises, Mousses, Batidos, Gelados, Chantily, entre outros.

Para os Semi-frios basta apenas adicionar 1l de...

O Fermento em pó, serve para fazer crescer os bolos e as massas tornando-os mais fofos. - 250g

Ingredientes

Amido e...

Preparado para Hungaros/ Areiras / Bases / Tartes 500 gr. 

500 gr  de preparado

150 gr margarina de Bolo Rei

80 ml água.

Preparação: Juntar todos os...

Ácido Cítrico 130gr

É um produto utilizado em sorvetes, mousses, sumos, doces ou em qualquer segmento onde se queira acentuar a sensação de acidez ou em geleias, legumes, frutas em...