Ingredientes

Açúcar, farinha de trigo, gordura de palma não hidrogenada, cacau em pó, soro de leite, levedantes químicos (E450, E500), amido modificado, aroma e espessante (E415).

Alergéneos; Contém glúten e lactose.Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Valores Nutricionais (por 100gr.)  

Energia/ Valor Energético 1668 kj /396 kcal
– lípidos 0,20gr
– dos quais: saturadas 0.10g
– hidratos de Carbono 92.80g
– dos quais açucares 92.70g

-fibra 1.60g
– Protainas 5.74gr
– Sal 0.21g

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas

O conteúdo Glace Real – 1 Kg aparece primeiro em Boutique Artesanal.

Ingredientes

Açúcar, farinha de trigo, gordura de palma não hidrogenada, cacau em pó, soro de leite, levedantes químicos (E450, E500), amido modificado, aroma e espessante (E415).

Alergéneos; Contém glúten e lactose.Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Valores Nutricionais (por 100gr.)  

Energia/ Valor Energético 1668 kj /396 kcal
– lípidos 0,20gr
– dos quais: saturadas 0.10g
– hidratos de Carbono 92.80g
– dos quais açucares 92.70g

-fibra 1.60g
– Protainas 5.74gr
– Sal 0.21g

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas

O conteúdo Glace Real 400gr aparece primeiro em Boutique Artesanal.

Adequado para fusão e reforma.

Adoçante sem açúcar.

Branco e inodoro.

Não é tão doce quanto o açúcar, mas pode ser misturado com outros adoçantes para torná-lo mais doce.

Conteúdo: 250 gramas.

Preperação:

Derreta no micro-ondas (aprox. 700 W em uma tigela resistente ao calor) ou em uma panela até 170 °C. Mexa o isomalte a cada 20-30 segundos até derreter completamente. Coloque a tigela / panela em uma tigela com uma pequena quantidade de água fria por aprox. 10 segundos. O isomalte agora está temperado e então pode colorir e processá-lo como desejar.

Ingredientes: isomalte (100%).

Este produto é: certificado Halal, adequado para vegetarianos, adequado para veganos.

Conreúdo: 250gr

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas

O conteúdo Isomalte – 250gr aparece primeiro em Boutique Artesanal.

O açúcar invertido é um xarope feito de glicose e frutose. É mais doce que o açúcar comum e menos propenso a cristalizar. Tem um sabor ligeiramente diferente e um efeito hidratante que faz com que os bolos se mantenham frescos por mais tempo.

– Faz com que os bolos permaneçam frescos por mais tempo.

– É muito útil na preparação de ganaches, onde ajuda a obter a suavidade necessária e a proporcionar uma excelente sensação na boca.

– Produtos assados, como pão de gengibre e brownie, adquirem uma linda cor marrom e um sabor agradável.

– Efeito de redução do ponto de congelamento para que o sorvete fique mais macio e mais saboroso.

Conteúdo: 375 gramas.

Ingredientes:

xarope de açúcar invertido (100%). Este produto possui certificação Halal.

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas.

O conteúdo Açúcar Invertido aparece primeiro em Boutique Artesanal.

Indicado para bolo de ferroada de abelha, cestos ou outras figuras. De fácil preparação. Basta apenas adicionar amêndoa palitada, ou quaisquer outros frutos secos. É só juntar e levar ao forno.

Ingredientes: Açúcar, xarope de glicose, óleo vegetal (de palma), leite gordo em pó, emulssionante: lecitina de soja, aromas.

Conservar em lugar seco (Max.20ºC)

Valores Nutricionais (por 100gr.):

Energia/ Valor Energético 2126 kj /507 kcal
– lípidos 24.2g
– dos quais: saturadas 10,4g
– Hidratos de Carbono 71.7gr
– dos quais açucares 47,0g
– Proteínas 0.6gr
– Sal 0.0g

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas.

O conteúdo Florentine aparece primeiro em Boutique Artesanal.

A  Glucose é utilizada para uso culinário, nomeadamente,  em bolos, caramelos, frutas cristalizadas, geleias, doces de vários tipos, sorvetes e até produtos de panificação pães doces, panetones, etc.
Além disso, impede a cristalização de açúcar, confere brilho, aumenta viscosidade, entre outras funções.

Modo de utilização: Produto pronto a usar.

Ingredientes: 100% Glucose.

Não contém alérgenos

Valores Nutricionais (por 100gr.):

Energia/ Valor Energético 320 kcal
– Lípidos 00g
– Hidratos de Carbono 80.0gr
– dos quais açúcares 24
-Proteínas 0.0g
– Sódio: 001g

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas.

O conteúdo Glucose – 450g aparece primeiro em Boutique Artesanal.

Ideal Para decoração de bolos, flores ou filigranas, Basta adicionar água ou suco de limão. Pode também ser colorido à cor que desejar.

Preparação: Junte todos os ingredientes e bata em velocidade máxime durante 7 minutos.

Ingredientes: Açúcar, farinha de trigo, gordura de palma não hidrogenada, cacau em pó, soro de leite, levedantes químicos (E450, E500), amido modificado, aroma e espessante (E415).

Alergéneos: Contém glúten e lactose.Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Valores Nutricionais (por 100gr.):

Energia/ Valor Energético 1668 kj /396 kcal
– lípidos 0,20gr
– dos quais: saturadas 0.10g
– hidratos de Carbono 92.80g
– dos quais açucares 92.70g
-fibra 1.60g
– Protainas 5.74gr
– Sal 0.21g

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas.

O conteúdo Glace Real aparece primeiro em Boutique Artesanal.

O açúcar em pó, é normalmente muito mais fino que os restantes e poderá ter como aditivo até 5% de amido de milho. Normalmente é utilizado em doces, pães e confecção de coberturas (Cupcakes) e glacês.

Ingredientes:

Açúcar branco,

Até 5% de amido de milho

Informação Nutricional

(Média por 100gr. de açúcar)

Valor energético: 400 Kcal/1700 Kj

Proteínas: 0gr

Glucídos: 100gr

Lípidos: 0gr

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas.

O conteúdo Açúcar Em Pó aparece primeiro em Boutique Artesanal.